Graskaas

Het is er weer

Als het voorjaar wordt, mogen de koeien – na een lange winter in de stal – weer naar buiten. En dat is groot feest! Als de staldeuren opengaan, wordt het een dolle boel. De koeien gaan rennend, springend en dansend van plezier de wei in. Eindelijk kunnen ze weer genieten van de frisse buitenlucht, het verse gras en de zonnestralen op hun huid. Een prachtig gezicht om te zien. En het verse gras? Dat vinden de koeien reuzelekker! Bovendien is het eiwitrijke gras ook nog eens gezond voor de koe! Van deze eerste melk wordt dus échte Graskaas gemaakt. Even vier tot zes weekjes wachten. Nu is het zover… heerlijk!

Vol, romig, zacht en gezond
Doordat het eerste gras van het voorjaar meer voedingstoffen en vitaminen bevat dan het wintervoer is de Graskaas smeuïger en zachter dan ‘normale’ jonge kaas. Graskaas is niet vetter dan ‘normale’ jonge kaas, sterker nog, Graskaas bevat bestanddelen zoals meer onverzadigde vetten en bevat meer CLA. CLA, ook wel linolzuur genoemd, werkt cholesterol verlagend, remt de groei van vetcellen en bevordert de vorming van spiercellen. Ook bevat Graskaas een stofje dat het lichaam omzet in vitamine A en is het melkvet extra zacht van structuur.

Bestel nu uw GRASKAAS!

GRASKAAS is verkrijgbaar vanaf 15 mei t/m 30 juni 2023.

ONZE KAAZ GRASKAAS

Art.nr. 108063
Artikelnaam ONZE KAAZ Graskaas 48+ 12k
Besteleenheid 1

Art.nr. 108062
Artikelnaam ONZE KAAZ Graskaas 48+ 16k
Besteleenheid 1

“Het jonge verse voorjaarsgras geeft
die bijzondere zachte en smeuïgesmaak aan Graskaas.”