30Jan
On: 30 January 2023 In: MAAZ & More

Het best bewaarde geheim van Zwitserland: het mysterieuze kruidenmengsel.

De unieke smaak van Appenzeller is te danken aan het mengsel van bergkruiden en specerijen (of Sulz) waarmee de meester-affineurs hem al eeuwenlang bestrijken. De bereiding van dit mengsel is dan ook een goed bewaard geheim!